Sogan

围坐炭火烤肉时，也有人会专程点整份牛舌拼盘。到访过Sogan的食客提到，这里有让内脏爱好者满意的部位。另一位顾客回忆，点的牛大肠入口后很快就化开了。若想把不同部位作为烤肉主角，这些具体的点单感受也能提供一些参考。

烤物之间，还可以点生牛百叶、猪子宫切块或鱿鱼章鱼拼盘。有人把生牛百叶列为推荐菜，因此用单点菜肴搭配肉类，也能让一餐更有层次。菜单上还有搭配柚子醋的“炙烤极品和牛”、佐以芝麻盐和柠檬的“炙烤特上牛肚”，以及配韩式辣酱的“炙烤猪蹄”。加入炙烤菜品，或韩式炒粉、海鲜煎饼等单点菜肴，也能为烤肉增添不同风味。

用餐期间可以穿插泡菜拼盘或拌菜拼盘，店内也供应包括啤酒在内的酒类。适合想以炭火烤肉为主，再搭配喜欢的肉类部位和单点菜肴，享受一顿晚餐的人。